以下是一些相对容易学习且就业前景较好的大专专业：

行政管理：

学习企业或组织的管理和运营，包括人力资源管理、财务管理、市场营销等方面的知识。这个专业不需要考高等数学和概率论，考试难度相对较低。

会计：

学习财务会计、成本会计、审计等方面的知识，需要一定的数学和财务知识。虽然需要掌握一定的数学和财务知识，但相对来说比较容易理解和掌握。

护理：

学习护理理论和实践技能，包括基础医学、护理学、临床护理等方面的知识。这个专业适合女生，就业门槛不高。

旅游管理：

学习旅游规划、旅游营销、旅游服务等方面的知识。需要掌握一定的管理和营销知识，但相对来说比较容易理解和掌握。

人力资源管理：

不考高等数学和概率论，考试难度相对较低。主要学习管理和招聘知识，社会需求量大，就业前景良好。

学前教育：

适合女生，学习如何教授儿童，就业门槛不高。课程设置较为简单，且没有数学和英语的要求。

计算机应用技术：

培养信息管理、信息系统分析与设计方法等方面的知识与能力。随着互联网的发展，IT行业薪资高，适合技术方向。

物流管理：

涉及在社会再生产过程中，对物流活动进行规划、组织、指挥、控制和协调。这个专业相对容易学习，且就业前景较好。

建筑工程专业：

毕业生主要从事房屋建筑的设计、研究、施工等工作。虽然我国土建行业不如以前火爆，但由于建筑工人老龄化加剧，新增年轻建筑工人少，建筑工人出现断层，因此建筑工程专业毕业生的未来前景也是比较可观的。

新能源汽车专业：

随着新能源汽车行业的发展，人才需求量大。这个专业是当前的热门，有着较大的人才需求和对口就业形势。

这些专业相对来说比较容易学习，且就业前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。