理学之王专业通常指的是 数学与应用数学。这个专业是理学领域的基础学科，具有广泛的应用前景和重要性。数学与应用数学专业的学生不仅学习数学理论，还注重培养实际应用能力，为学生在科学研究、数据分析、软件开发、金融保险等多个领域就业打下坚实基础。

此外，信息与计算科学专业也是一个热门且前景较好的理学专业。它结合了数学与计算机科学，培养学生在算法和计算能力方面的专业技能，毕业生可以在政府机关、科技、教育以及各类企事业单位从事研究、教学、系统分析、软件开发和维护等工作。

物理学专业也是理学中的一个重要分支，包括物理学、核物理、声学等方向。物理学专业的毕业生主要在物理学或相关的科学技术领域中从事科研、教学、技术开发和管理工作。

综上所述，数学与应用数学、信息与计算科学和物理学是理学领域中较为热门且前景较好的专业，可以被认为是理学之王专业。