中宁县职业技术学校提供的专业包括：

1. 客户信息服务

2. 建筑工程施工

3. 建筑工程造价

4. 焊接技术应用

5. 计算机应用

6. 老年人服务与管理

7. 电子商务

8. 园艺技术

9. 汽车运用与维修

建议：

客户信息服务：

适合对客户关系管理感兴趣的学生。

建筑工程施工 和 建筑工程造价：

适合建筑行业的学生。

焊接技术应用：

适合对焊接技术感兴趣的学生。

计算机应用：

适合对计算机技术感兴趣的学生。

老年人服务与管理：

适合对养老服务行业感兴趣的学生。

电子商务：

适合对电子商务行业感兴趣的学生。

园艺技术：

适合对园艺和植物养护感兴趣的学生。

汽车运用与维修：

适合对汽车技术感兴趣的学生。

这些专业涵盖了不同的行业和技能领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。