摄影专业高职的学习内容主要包括以下几个方面：

摄影技术与摄影器材：

掌握摄影的基本原理和技术，了解不同摄影器材的使用方法和特点，包括相机、镜头、照明设备等。熟悉摄影器材的选择、设置和调整，能够拍摄高质量的照片和影片。

数码摄影实用技艺：

学习数码摄影的基本操作和技巧，包括图像的获取、编辑和处理等。掌握数码影像的基础知识和处理技术，如色彩管理、曝光控制、图像修饰等。

摄影构图：

学习摄影构图的基本原理和方法，包括线条、色彩、光影等元素的运用。通过实际拍摄练习，提高构图能力和审美水平。

摄影美学：

了解摄影的美学原理和艺术表现，学习如何通过摄影表达情感和思想。培养摄影艺术鉴赏能力和创新意识。

摄影照明：

学习摄影照明的基本知识和技巧，包括光源的选择、布置和调整。掌握不同光线条件下的拍摄方法和技巧，能够创造出理想的拍摄效果。

摄影曝光控制：

学习摄影曝光的基本原理和方法，包括曝光量的计算和控制。掌握如何通过曝光控制来获得理想的曝光效果，提高照片的质量。

数码图形图像制作：

学习使用图像处理软件进行图像的后期制作，包括图像的裁剪、调整、修饰和特效添加等。掌握数码图形图像制作的基本技能，能够制作出高质量的图片和影片。

新闻摄影与纪实摄影：

学习新闻摄影和纪实摄影的基本方法和技巧，包括拍摄前的准备、拍摄过程中的注意事项和拍摄后的后期处理。培养新闻敏感性和纪实摄影能力，能够拍摄出具有新闻价值和艺术感染力的作品。

影视摄影与制作：

根据不同的专业方向，可能包括影视摄影与制作的相关课程，培养学生具备电影和电视制作的能力。

此外，根据不同的专业方向，还可能包括以下课程：

视觉文化与传播：了解视觉文化的发展和传播途径。

暗室技术：学习传统暗室技术，包括胶片的处理和照片的冲印。

风光摄影：学习风光摄影的技巧和方法。

人像摄影：学习人像摄影的技巧和方法。

广告摄影：学习广告摄影的技巧和方法。

图形图像处理：学习图像处理的基本技能，包括图像的后期制作和特效添加。

多媒体制作：学习多媒体制作的基本技能，包括视频剪辑和音频处理。

影像短片创作：学习如何创作影像短片。

这些课程旨在培养学生具备扎实的摄影技术和理论基础，同时提高他们的实际操作能力和创新意识，为他们在摄影及相关领域的发展打下坚实的基础。