生命工程专业主要学习内容涵盖生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、发酵工程等多个方面。具体课程包括但不限于：

工程类课程

化工原理

发酵工厂设计基础

生物过程自动化控制

代谢调控等

理论知识类课程

生物化学

分子生物学

细胞生物学

毒理学

蛋白质组学等

实验技术与操作技能类课程

普通生物学

微生物学

微生物原理

基因工程原理与方法

细胞工程

生化工程

酶与酶工程

发酵工程

计算机在生命科学中的应用等

专业方向类课程

动物生物学

植物生命学

生态学

植物生理学

人体组织解剖学等

工程制图与计算机应用类课程

工程制图

生物信息学

高等数学

线性代数

无机化学与化学分析等

此外，生命工程专业还注重培养学生的实验与实践能力，提供良好的实验设备与实习环境，并与多家生物工程相关企业建立了良好的产学研合作关系。通过这些课程的学习，学生将掌握生物工程技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。