选择日语专业的高中时，可以考虑以下几个因素：

学校课程设置

沈阳市外国语学校（32中学）：有高中日语部，提供专业的日语教育。

大连每所重点高中：都开设日语课，学生可以在校期间学习日语。

青岛九中：与日本关西语言学院联合办学，高中毕业后可直接考取日本的大学。

青岛外事商务学校和青岛旅游学校：也提供日语教育。

学校资源

选择有丰富日语教育资源的学校，如沈阳市外国语学校、青岛九中等，这些学校通常有专业的日语教师和完善的教学设施。

高考选科要求

日语专业在高考中的选科要求较为灵活，大部分高校日语专业的选考科目要求为不限。

学生可以根据自己的兴趣和特长选择外语科目，日语学习需要一定的时间和精力，选择自己感兴趣的语言有助于保持学习的动力和效率。

未来职业规划

考虑未来职业发展和学习方向，选择与之相关的外语科目。例如，商务日语、旅游日语等专业与国际贸易、旅游等行业紧密相关，有助于学生在这些领域发展。

学校声誉和升学情况

选择知名度高、升学情况好的学校，这些学校通常有更好的教育资源和国际交流机会。

综上所述，选择日语专业的高中时，可以优先考虑那些有专业日语部、丰富教育资源和良好升学情况的学校。同时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。