餐饮新闻专业是一个结合了新闻学与餐饮业的交叉学科，旨在培养具备新闻学基本理论和技能，同时熟悉餐饮行业特点和运作的专业人才。以下是该专业可能涉及的学习内容：

新闻学基本理论与知识

新闻学概论

新闻事业史

外国新闻事业

新闻采访与写作

新闻编辑与评论

新闻业务知识与技能

新闻摄影

广播电视学

新闻事业管理

餐饮行业知识与技能

了解餐饮业的运作模式

市场分析

品牌管理

营销策略

法律与伦理

新闻法规与新闻职业道德

媒体法律

实践技能

新闻采访技巧

写作技巧

摄影技巧

编辑技巧

使用各种新闻设备的能力

调查研究与社会活动能力

培养学生进行新闻调查和社会活动，以提升其实际操作能力

媒体经营与管理

学习媒体经营和管理的理论和实践，包括媒体市场分析、媒体企业运营等内容

新媒体素养

了解新媒体的发展及其对社会的影响

掌握新媒体内容制作与运营的基本技能

舆论学与大众传播研究方法

学习舆论的形成、传播和影响

掌握大众传播的研究方法

实践课程

专业实训课程和专业实习，如新闻摄影、新闻采访与写作、报纸版面编排与设计、融合新闻创作、社会调查等

这些课程涵盖了新闻学的理论、历史、实践技能以及相关的传播学知识，旨在培养学生成为具备新闻采访、写作、编辑、评论等能力的新闻人才，并使他们能够适应餐饮行业的特定需求。