策展人可以学习以下专业：

美术史：

学习艺术的历史背景和发展过程，了解各个时期的艺术作品和艺术家，能够为策展提供艺术史背景和理论支持。

艺术管理：

学习艺术市场和机构的运作管理，包括艺术策展、艺术品收藏和展览管理等，能够为策展提供组织和管理方面的知识。

设计学：

学习展览设计和空间布置的原理和技巧，能够为策展提供展览设计方案和布局。

会展策划与管理专业：

旨在培养德、智、体、美全面发展，适应二十一世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要，基础扎实、知识面宽、有专长、会操作，富有时代特征和创新精神的会展领域的高素质技能型人才。毕业生可在会展业、旅游业、广告业、大中型企事业单位、政府宣传部门从事会展策划和管理以及展览设计的高级应用型人才。

ART TOWARDS LIFE 艺术策展专业：

这是一个以人文学科为基础的艺术专业，主要学习内容包括艺术史、艺术理论、设计、建筑学、时尚领域、影视、流行表演、媒体与文学。这个专业强调整合艺术家资源和风格的能力，较为理性。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。如果希望从事艺术展览的组织和管理工作，艺术管理和会展策划与管理专业都是不错的选择。如果对艺术史和艺术理论有浓厚兴趣，并且希望更深入地了解艺术作品和艺术家，美术史专业可能更适合。