要学习如何制造空调，可以考虑以下专业：

制冷设备制造安装与维修

培养目标：培养具备电子技术应用、单片机开发技术及应用、家用电器产品维修、制冷技术的基本知识及制冷设备的安装与维修能力的高级工。

主要课程：电工基础、电子电路基础、数字逻辑电路、单片机、电热电动原理与维修、制冷设备与原理、空气调节设备与原理、制冷与空调自动化、制冷与空调工程等。

制冷与空调技术

培养目标：培养具备制冷、空调、供暖及通风等相关设备和系统的研发、教学、策划、制造、运行、管理、营销等方面能力的高级工程技术人才。

主要课程：制冷原理与设备、空气调节技术、制冷与空调装置及工程应用、制冷与空调产品智能制造与检测、制冷空调工程施工与组织、制冷空调系统智能化技术、空调工程设计、冷库工程设计等。

建筑环境与设备工程

培养目标：培养具备室内环境设备系统及建筑公共设施系统的设计、安装调试、运行管理等方面能力的高级人才。

主要课程：流体力学、工程热力学、传热学、电工学等，培养学生具备空调系统设计、安装、调试、维护和故障排除的能力。

机械设计制造及自动化

培养目标：培养具备机械系统设计、制造、自动化等方面能力的人才。

主要课程：机械设计与制造、机械原理、机械制图、电工电子技术、工程力学等，毕业生可以从事空调机厂等机械加工行业的相关工作。

电子技术与应用

培养目标：培养具备电子技术的基础知识，能够看懂电路图，适合从事空调设备的电路板设计等工作。

主要课程：电工基础、电子电路基础、数字逻辑电路、单片机等。

这些专业涵盖了从基础理论到实际应用的各个方面，适合不同兴趣和职业目标的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行深入学习。