选修营养科学专业的就业前景是 非常积极的。以下是一些关键点：

市场需求增长：

随着人们对健康和营养的关注度不断提高，营养学专业毕业生在就业市场上具有更高的竞争力。特别是在百人以上食堂等需要营养师的企业，营养师将成为炙手可热的职业。

就业领域广泛：

毕业生可以在医疗卫生单位、餐饮业、食品加工企业、学校、科研机构等多个领域从事膳食营养评价、管理和指导工作。

职业发展潜力：

营养学专业提供了多样化的职业路径，包括营养师、营养顾问、食品卫生监督和检测等。

薪资水平：

在大城市，如北京、上海、广州等，营养学专业毕业生年薪可达十万左右，即使在二三线城市，工资也在四、五千元左右。

专业缺口：

尽管营养师的概念在中国有些地方还不是很成熟，但总体上，营养指导专业人士奇缺，未来市场上有大量的工作机会。

行业认可：

随着社会对健康饮食认识的提高，营养学专业毕业生将有更多的就业机会。

综上所述，营养学专业提供了广阔的就业前景和良好的职业发展空间。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向。