焊工主要属于以下专业类别：

建筑专业：

焊工是建筑行业中使用焊接技术连接金属或非金属工件的重要工作人员。

材料类专业：

焊接技术与工程专业是一门普通高等学校本科专业，属于材料类专业，修业年限为四年，授予工学学士学位。

机械设计制造类专业：

焊接技术与自动化专业是一门专科专业，属于机械设计制造类专业类别。

综上所述，焊工主要属于建筑专业、材料类专业和机械设计制造类专业。具体选择哪个专业，可以根据个人的教育背景和职业规划来决定。