521分适合选择的专业取决于个人的兴趣、优势以及职业规划。以下是一些可能适合的专业选择：

医学类专业

医学、临床医学、口腔医学、药学等专业通常在提前批次招生，有较好的录取机会。

工程类专业

计算机科学与技术、电子信息工程、建筑学、土木工程、机械工程等专业在提前批次中通常有更多的名额和较低的录取分数线。

师范类专业

师范类专业如小学教育、特殊教育、学前教育等，由于政策上的优惠，录取机会可能较好。

法律专业

法律专业未来可以通过律师考试成为一名律师，是一个有前景的职业选择。

语言专业

英语、法语、德语等语言专业，未来可以进入外资企业工作。

财务管理

财务管理专业，未来可以从事财务相关的工作。

其他专业

根据个人兴趣和特殊才能，还可以选择其他专业，如动画、设计、材料科学与工程等。

建议

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有利于未来的职业发展和学习动力。

自身优势：考虑自己的科研能力和实践经历，选择与之匹配的专业和院校。

职业规划：了解不同专业的就业前景和发展潜力，选择有利于自己长期发展的专业。

希望这些建议能帮助你做出更合适的专业选择。