山东师范大学摄影专业的课程设置涵盖了摄影艺术的多个方面，旨在培养能够从事摄影艺术创作、图片新闻采访、编辑、商业广告摄影、影像设计与制作等工作的专门人才。专业主干基础课程包括世界摄影史、中西艺术比较、绘画基础、设计基础、摄影技术基础、黑白摄影、摄影器材、摄影创作、新闻广告摄影等。此外，还提供风光摄影、广告摄影、人像摄影、电影画面造型基础、影视短片创作、广告学概论等选修课程。

具体来说，摄影专业的学习内容可以总结为以下几个方面：

摄影基础理论：

学习摄影的基本理论、知识和技能，包括摄影技术基础、摄影器材使用、摄影构图、摄影美学等。

摄影实践技能：

通过实践课程，如风光摄影、人像摄影、新闻摄影、纪实摄影等，培养学生掌握摄影创作的实际操作能力。

影视制作：

包括电影画面造型基础、影视短片创作、电影摄影机使用、摄影曝光控制及影调调节等，为学生在电影、电视制作领域的发展打下基础。

广告与媒体：

学习广告摄影、商业广告摄影、媒体印刷与传播等，培养学生能够在广告和媒体行业工作的能力。

视觉设计：

开设电脑平面设计、版式设计、色彩构成等课程，提升学生的视觉设计能力。

艺术理论与历史：

学习世界摄影史、中国摄影史、艺术概论等，增强学生的艺术理论修养和审美能力。

综合素质培养：

通过学习新闻广告摄影、摄影图片鉴赏等课程，培养学生具备较高的理论修养、创造能力和动手能力。

这些课程共同构成了山东师范大学摄影专业的教学体系，旨在全面提升学生的专业素养和实践能力，使其能够在摄影及相关领域胜任各种工作。