对于贫穷家庭的孩子来说，选择专业时可以考虑以下几类：

技术性专业

计算机科学与技术：IT行业需求持续增长，专业包括软件开发、数据分析、网络安全等领域，薪资待遇较好，就业前景广阔。

机械工程：毕业生在制造业、能源、交通等领域有广泛的就业机会，技术性强，入学门槛相对较低。

电子信息工程：涵盖电子产品制图与制板、单片机开发技术等专业，就业前景稳定。

电气工程及其自动化：与电力、能源等行业密切相关，就业前景稳定。

汽车维修：学习汽车维修技术，可以在社会上找到相关的工作，同时也有助于积累实践经验。

服务业专业

旅游管理：利用学生的实际经验和人际关系来发挥价值，适合喜欢与人打交道的学生。

市场营销：同样需要实际经验和人际关系，适合有良好沟通能力的贫困家庭孩子。

医学类专业

临床医学、 护理学：医生和护士职业社会地位较高，工作稳定，但学习成本较高，家庭条件有限的建议慎重选择。

针灸推拿技术：学习针灸技术，可以在诊所工作，积累实践经验，同时也有较好的经济收益。

师范类专业

教育学、 汉语言文学：适合对教育事业有兴趣的学生，毕业后可以从事教师职业，工作相对稳定。

其他专业

会计学：各个行业都需要的基础岗位，具有相对稳定的就业机会。

财务管理：毕业生可以在企业、金融机构等地从事财务管理、投资分析等工作。

能源与动力工程：专业前景广阔，适合对能源行业感兴趣的学生。

数学统计学：基础学科，适用于多种领域，就业前景较好。

建议

选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和天赋，选择一个自己愿意投入时间和精力去学习的领域。

其次，要关注专业的就业前景和薪资待遇，选择一个能够带来稳定收入和良好职业发展的专业。

另外，考虑到家庭的经济状况，选择成本较低的专业可以减少家庭负担。

最后，建议多了解各个专业的实际情况，包括学习内容、实习机会、行业需求等，以便做出更为明智的选择。

希望这些建议能对贫穷家庭的孩子在选择专业时有所帮助。