新乡市截至2023年拥有 12所高校，这些高校包括本科院校和专科院校。在这些高校中，有7所是本科院校，5所是专科院校。新乡医学院三全学院、新乡工程学院、长垣烹饪职业技术学院、河南物流职业学院和河南女子职业学院等是其中的代表性院校。

新乡市的高校在校学生人数从1978年的0.43万人增长到2023年的 23万人。这一显著增长反映了新乡市高等教育事业的快速发展和对人才需求的不断增加。

新乡市的高校教职工人数也相当可观，总数超过15000人，其中包括5所临床学院的教职工。这些教职工为新乡市的高等教育事业提供了坚实的支持。

新乡市作为河南省的重要城市之一，其高等教育资源在中西部地区具有显著优势。新乡市的高校不仅数量众多，而且教育质量也在不断提升，为当地及周边地区培养了大量高素质人才。