以下是一些开设《语言学概论》课程的专业：

汉语言文学专业：

包括中文、少数民族语言文学等。

对外汉语教育（对外汉语）专业：

教授对外汉语教学的理论与实践。

英语语言文学专业：

作为英语专业的基础理论课程之一。

语言学：

适用于语言学专业的本科生。

应用语言学：

同样适用于语言学专业的本科生。

计算语言学：

适用于计算语言学专业的本科生。

文学：

适用于文学专业的本科生。

文艺学：

适用于文艺学专业的本科生。

哲学：

适用于哲学专业的本科生。

人类学：

适用于人类学专业的本科生。

符号学：

适用于符号学专业的本科生。

心理学：

适用于心理学专业的本科生。

社会学：

适用于社会学专业的本科生。

这些专业通过学习《语言学概论》，能够掌握语言学的基本理论和分析方法，培养语言敏感性和分析能力，为深入学习和研究语言学打下坚实基础。