曲艺老师通常学习的专业是 曲艺表演专业。这个专业主要专注于学习曲艺表演的基础理论知识和技能，包括相声、快板、评书、小品、魔术、鼓曲演唱等多种曲艺表演艺术形式。学生通过学习能够掌握舞台表演能力，准确塑造人物性格和形象，并能够进行曲艺表演。曲艺表演专业的课程设置通常包括：曲艺概论、曲艺唱腔、曲艺表演（相声、评书、快板、小品等）、曲艺创作、形体训练、台词、剧目等。

此外，戏曲表演学专业也是一个与曲艺相关的专业，它注重戏曲基本功训练、唱腔与念白、剧目排练，并包括戏曲史论和批评等，旨在培养具备扎实戏曲基础和创新能力的人才。

建议您根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，如果对传统曲艺有浓厚兴趣，曲艺表演专业是一个很好的选择。