核工业主要学习的专业包括：

核工程专业：

重点专业之一，学习核能原理、核电站运行管理、核安全技术等内容，培养核工程领域的从业者。

辐射防护专业：

培养辐射防护技术人才，学习辐射物理学、辐射生物学、辐射监测与防护等知识，掌握辐射防护技术的理论与实践。

核化学专业：

注重核化学基本理论和实践技能的培养，学习核化学原理、核化学分离技术、放射性同位素应用等内容。

核材料专业：

培养核材料工程技术人才，学习核材料的性能与加工、核材料工程设计等内容。

核化工与核燃料工程：

国防紧缺特色专业，研究核燃料加工、核材料开发、核辐射防护等，培养专门技术型人才。

辐射防护与核安全：

研究核辐射防护与核安全技术，涉及辐射监测、辐射防护、辐射安全评价、核废料与退役核设施处置、辐射事故应急处理等。

工程物理：

物理、工程、数学三者交叉的学科，研究能量转化、传递和利用过程中的基本规律及其相关应用，适用于工业和高新技术领域。

这些专业为核工业提供了广泛的人才支持，涵盖了从基础理论到工程技术、从安全管理到材料科学的多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。