防疫专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础医学课程

人体解剖学、生理学、生物化学、病理学、病理生理学、人体寄生虫学、医学微生物学、免疫学、药理学、卫生化学、毒理学、诊断学等。

预防医学专业课程

传染病学、劳动卫生学、流行病学实践、卫生微生物学、基础毒理、卫生理化检验、妇幼保健、环境卫生学、营养与食品卫生学、儿童少年卫生学、卫生法学、卫生经济学、医学伦理学等。

临床医学课程 （部分专业）：

精神病学、内科学等，为将来的临床工作打下基础。

专业实践技能培养

卫生检测技术、疾病控制技能、疾病预防控制、卫生监督检测、预防技术咨询与服务、基层防疫人员培训、卫生健康教育的业务技术指导等。

特定领域的专业课程（如动物防疫与检疫专业）：

动物生物化学、动物解剖生理、动物病理、动物药理、动物微生物与免疫基础、兽医临床诊疗技术、动物流行病调查技术、动物传染病诊断技术、动物寄生虫病诊断技术、动物防疫技术、动物检疫技术、动物性产品检疫检验、兽医法律法规与行政执法等。

选修课程（部分专业）：

营养与食品卫生学、环境卫生学、医学统计学、儿少卫生学、卫生毒理学、专业外语等。

这些课程为学生提供了必要的理论知识和实践技能，使其能够在防疫和检疫相关领域进行疾病预防、控制和治疗等工作。