园丁专业，也称为园艺专业或园林技术专业，主要学习以下学科内容：

植物学基础

学习植物的形态学、生理学、分类学等知识，了解植物的生长发育过程、病虫害防治、生态特点等。

园艺技术与实践

掌握园艺的基本技术和方法，如育苗、播种、嫁接、修剪、施肥等，以及园艺工具的使用和园艺项目的操作技巧。

园林设计与规划

学习园林设计的基本原理和方法，包括园林规划、景观设计、植物配置、水景设计等，了解不同园林风格的特点和表现手法。

园艺管理与营销

学习园艺企业的管理和组织，包括土壤管理、植物营养管理、病虫害防治、景观养护等，了解园艺市场的发展趋势和销售渠道。

园艺历史与文化

探索园艺的历史沿革和文化背景，了解不同国家和地区的园艺传统和特色，以及园艺艺术对人类社会和生活的影响。

相关学科

可能包括生态学、景观设计、城市规划、建筑材料与施工技术、项目管理与工程经济、计算机辅助设计（CAD）与三维建模等。

现代生物技术、信息技术和生态学

涉及现代生物技术、信息技术和生态学等前沿知识，以解决园艺植物的实际问题，如遗传改良、栽培管理、病虫害防治和产品贮藏加工等。

这些课程为学生提供了园艺和园林领域所需的理论知识和实践技能，使其能够在相关领域进行技术设计、推广开发、经营管理和教学与科研工作。