下乡扶贫可以选择以下专业：

涉农专业

养殖、种植、畜牧业等专业，可以帮助村民致富。

农业种植和林业种植，毕业后可以回乡创业。

农学、园艺、植物保护、农业资源与环境等，这些专业的学生具备扎实的农业专业知识和技能，能够为农村农业发展提供技术支持和服务。

医学专业

临床医学、医学检验技术、医学影像技术、中医学等专业，在支医岗位中需求量大。

临床医学、预防医学、中医学等，这些专业的学生具备扎实的医学专业知识和技能，能够为农村居民提供基本的医疗卫生服务。

环境保护专业

环境保护治理方面的专业人才，符合当前乡村振兴中对环境方面的重视。

城市规划专业

城市规划专业有助于规划乡村发展，打造美丽乡村。

计算机专业

计算机科学与技术专业具有广阔的就业前景，适合农村学生改变命运。

计算机科学与技术、软件工程、网络工程等，这些专业的学生具备扎实的计算机专业知识和技能，能够为农村信息化建设提供技术支持和服务。

会计与财务专业

会计与财务领域是各个行业都需要的基础，具有稳定的就业机会。

经济学、管理学、会计学等，这些专业的学生具备一定的经济管理知识和技能，能够为农村扶贫开发提供帮助和支持。

社会工作专业

社会工作专业能够提供丰富的农村实践经验，了解农村社会和经济发展的规律。

教育类专业

教育学、心理学、教育技术学等，这些专业的学生具备相应的教师资格证和教育教学能力，能够为农村学生提供优质的教育教学服务。

经济管理类专业

经济学、管理学等，这些专业的学生具备一定的经济管理知识和技能，能够为农村扶贫开发提供帮助和支持。

公共管理类和社会政治类专业

公共管理类、社会政治类，这些专业对于理解和处理社会问题、制定和实施扶贫政策非常重要。

法律类专业

法学，有助于扶贫干部在扶贫工作中理解和应用法律。

城建规划类专业

城建规划类，有助于规划乡村发展，打造美丽乡村。

建筑工程类

建筑工程类，有助于改善农村基础设施。

财务财会类专业

财务财会类，有助于农村财务管理和审计。

环境保护类

环境保护类，有助于农村环境保护和治理。

艺术类

艺术类，有助于丰富农村文化生活。

工商管理类

工商管理类，有助于农村企业管理和经济发展。

商务贸易类

商务贸易类，有助于扶贫干部了解市场机制，推动农村经济发展。

根据以上建议，选择下乡扶贫的专业时，可以根据个人兴趣和职业规划，结合农村的实际需求，选择最适合自己的专业。