选择艺考专业的拍摄方向时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

兴趣：首先要考虑自己的兴趣所在。如果对摄影有浓厚的兴趣，并且希望将来从事与摄影相关的职业，那么上述专业都是不错的选择。

职业规划：考虑自己的职业规划，如果希望将来从事电影、电视制作或广告行业，那么影视摄影与制作专业可能更适合。

专业特点

影视摄影与制作：这个专业涵盖了电影、电视制作和摄影的各个方面，包括摄影、剪辑、音效制作等。如果对电影和电视制作特别感兴趣，这个专业可能非常适合。

图片摄影/商业摄影：这个专业侧重于摄影的商业应用，包括广告摄影、人像摄影、产品摄影等。如果希望将来从事商业摄影工作，这个专业是一个很好的选择。

视觉传达设计：这个专业涉及到视觉传达的各个方面，包括平面设计、品牌设计、包装设计、广告设计等。如果想在摄影行业以外探索视觉传达领域，这个专业可能是一个很好的选择。

广告设计与制作：这个专业与视觉传达设计密切相关，但更加聚焦于广告行业，包括平面广告、电视广告、户外广告等的设计和制作。

美术学：这个专业是一个更广泛的艺术专业，涵盖了许多不同的领域，包括绘画、雕塑、平面设计、艺术史等。如果对艺术有浓厚的兴趣，这个专业可能是一个不错的选择。

学校和专业口碑

浙江传媒学院：浙江传媒学院的摄影专业在商业摄影和图片摄影方面有很好的口碑。

上海大学上海电影学院：该校的摄影专业在影视摄影与制作方面也有很好的表现。

上海戏剧学院：上海戏剧学院的影视摄影与制作专业也很受欢迎。

就业方向

影视剧方向：可以从事电影、电视、广告、新闻纪录片、科教片的摄影创作和制作工作。

商业摄影：可以在影楼、摄影工作室、影视中心等从事商业摄影工作。

自由摄影师：如果摄影功底够深厚，可以做自由摄影师，签约供稿于图片类门户网站。

新闻媒体：可以在新闻媒体、广告、艺术展览、婚纱摄影等领域从事摄影工作。

综上所述，选择艺考专业的拍摄方向时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、专业特点、学校和专业口碑以及就业方向等因素。建议多了解各个专业的具体内容和要求，参加相关的实习和实践活动，以便做出更明智的选择。