牧厂可以学习的专业主要包括以下几个方面：

家畜饲养学：

学习如何科学饲养家畜，包括动物的营养需求、饲养管理、健康护理等。

家畜繁殖学：

研究家畜的繁殖机制、繁殖技术和繁殖管理，以提高繁殖效率和遗传进步。

遗传育种学：

通过遗传学原理和方法，改良家畜品种，提高生产性能和产品质量。

经营管理学：

学习畜牧业企业的经营管理，包括生产计划、成本控制、市场营销、风险评估等。

牧草栽培学：

研究牧草的种植、管理、利用，为畜牧业提供优质的饲料资源。

各论如养猪学、养禽学、养牛学、养羊学：

针对特定家畜的养殖技术和管理进行深入研究。

牧业机械：

学习畜牧业中使用的各种机械设备，如饲料加工机械、养殖设备等。

饲料加工：

研究饲料的加工技术、配方设计、质量控制等。

畜产品加工：

学习如何加工和处理畜产品，如肉类、奶制品、蛋类等，以提高产品附加值和市场竞争力。

兽医学：

研究动物疾病的预防、诊断和治疗，保障动物健康和福利。

相关政策：

了解国家和地方有关畜牧业的政策法规，以便更好地合规经营和应对政策变化。

此外，还可以考虑以下相关专业：

畜牧兽医专业：涵盖动物饲养、繁殖、营养、疾病预防和治疗等方面的知识，以提高畜牧业的生产效益和动物福利。

畜牧兽医经济管理专业：注重畜牧业的经济管理和决策分析，包括畜牧业经济学、畜牧产品营销、农村金融和畜牧业政策等内容。

畜牧养殖专业：侧重于畜牧养殖技术和管理，包括畜禽养殖技术、饲料营养、动物繁殖和育种等方面的知识。

畜牧科学与工程专业：涵盖畜牧科学、动物遗传育种、动物营养与饲料科学、畜牧环境与动物卫生等领域的知识，培养畜牧业科技创新和工程技术应用的人才。

农业科学专业：涵盖农业生产的各个方面，包括畜牧业、养殖业、农田管理等，为在基层畜牧站工作提供全面的支持。

兽医药学专业：侧重于动物疾病的预防和治疗，以及兽药的研发和应用。

畜禽智能化养殖：结合现代信息技术进行畜禽养殖，提高养殖效率和效益。

根据具体兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。