易斯顿雕塑专业的就业前景整体上是 较为乐观的。随着经济的腾飞和人们对生活品质追求的升级，公共环境和居住环境的审美标准不断提高，这为雕塑专业的毕业生提供了广阔的就业空间。具体来说，雕塑专业的应用领域非常广泛，包括艺术创作、美术馆、文化机构、设计公司、建筑设计部门、房地产行业、装饰公司、雕塑公司、汽车公司、动画公司、杂志社等。

毕业生可以选择在各级市政规划局、园林局和城市市容规划部门为城市描绘美丽的蓝图，也可以在雕塑设计院、建筑设计部门施展才华，将梦想变为现实。此外，他们还可以在房地产行业、装饰公司、雕塑公司、汽车公司、动画公司、杂志社等领域从事雕塑设计、园林景观设计、动画造型设计及相关领域的创作、设计、教学和研究工作。

由于国内开设装饰雕塑专业的院校为数不多，人才市场的缺口较大，因此雕塑专业的就业方向显得尤为乐观。毕业后，雕塑专业的同学们将成为雕塑院、雕塑厂、模具厂和陶瓷工艺品厂中的专业设计精英，他们不仅能在建筑设计部门、房地产行业、城市市容规划部门、园林与景观行业挥洒创意，还能从事教学和研究工作，将自己的艺术理念和专业技能传承下去。

综上所述，易斯顿雕塑专业的就业前景较为乐观，毕业生在多个领域都有广阔的就业空间和良好的发展前景。