浙江酒店管理专业的排名情况如下：

浙江理工大学科技与艺术学院

浙江工商大学

浙江工业大学之江学院

浙江越秀外国语学院

建议：

浙江工商大学：

是浙江省酒店经营管理专业的重点高校，拥有丰富的教学经验和强大的教师团队，注重理论与实践相结合，培养具有实际操作能力和管理水平的人才。

浙江大学：依托其旅游学院，在酒店经营管理领域具有较高声誉，专业设置全面，旨在培养具有创新精神和实践能力的高级酒店管理人才。

浙江师范大学：设有酒店经营管理专业，并通过与知名酒店企业合作，积极开展校企一体化人才培养模式。

杭州师范大学：是杭州地区酒店经营管理领域的重要高校之一。

这些院校在酒店管理专业方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体教学资源和实践机会来选择合适的院校。