烟台技校开设的专业涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些烟台技校常见的专业：

机械制造与自动化

汽车维修与服务

电气技术应用

计算机应用技术

焊接技术与自动化

数控技术应用

化工工艺

食品生物工艺

烹饪技术与管理

电子商务

物流管理

旅游服务与管理

健康护理

老年服务与管理

影视动画

UI设计

电气工程及其自动化

电影剪辑

游戏设计

卫生护理

游戏开发

软件工程

网络安全

电脑维修

软件设计

Web前端

工业设计

会计

计算机编程

电力系统自动化技术

31. 建筑工程技术

32. 装配式建筑工程技术

33. 工程造价

34. 建设工程管理

35. 模具设计与制造

36. 制冷与空调技术

37. 机电一体化技术

38. 智能机器人技术

39. 电气自动化技术

40. 应用电子技术

41. 动漫设计与制作

42. 皮革制品设计与工艺

43. 人力资源管理

44. 嵌入式系统工程

45. 服装设计与工艺

46. 市场营销

47. 国际商务

48. 船舶工程技术

这些专业不仅涵盖了传统的工程技术领域，还包括了信息技术、现代服务业和健康管理等新兴领域，为学生提供了多样化的学习和发展方向。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。此外，烟台技校通常与企业合作，提供实习机会，帮助学生积累实际工作经验，提高就业竞争力。