在香港选择文理科专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和职业规划

文科：如果你对语言、文学、历史、哲学、社会学、心理学等领域有兴趣，可以选择文科。文科专业包括中国历史、世界历史、中国文学、伦理与宗教、地理、语言学、心理学、考古学、新闻学、社会学等。

理科：如果你对数学、物理、化学、生物等科学领域有兴趣，可以选择理科。理科专业包括生物、物理、化学、组合科学和综合科学（即将取消）。

就业前景

文科：虽然文科专业选择较多，但部分冷门专业如历史和考古学可能导致未来就业困难。较多人会选择传理学和社会学，传理学毕业后可从事记者、编辑等工作，社会学毕业后可成为社工。

理科：理科专业通常有较高的就业率和较好的职业发展前景。例如，电子工程、机械工程、计算机科学、化学、生物医学工程等理科专业毕业后可从事技术开发、运营维护、质量检测、产品研发等工作。

录取率和专业热门度

新开设专业：每年香港各大学会开放一些新增的专业，这些新设的专业对内地学子来说是赴港升学的“高性价比”选择之一。

热门专业：金融、会计、传媒、教育等专业在香港及全球都有较高的需求和竞争力。例如，金融专业可就业于高盛、摩根士丹利、汇丰等知名投资银行，会计专业可进入四大会计事务所工作。

学校和专业排名

学校王牌专业：选择学校时，应考虑学校的王牌专业，这些专业通常师资力量雄厚、教学设施先进、学习氛围好，且发展空间和就业前景较好。

综合排名：香港大学、香港中文大学、香港城市大学、香港理工大学等学校在多个学科领域都有较高的排名和声誉。

个人能力和背景

跨专业申请：如果打算跨专业申请，可以从自己的综合背景信息进行筛选和挖掘，找出合理的申请动机。例如，计算机专业适合技能型学生，管理、传媒、社科专业则适合知识型学生。

综上所述，选择文理科专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、就业前景、录取率、学校和专业排名以及个人能力和背景等因素。建议及早规划，多了解各专业的具体要求和就业情况，以便做出明智的选择。