园林专业的学习内容非常广泛，主要包括以下几个方面：

风景园林设计原理：

学习公共开放空间规划设计、居住区环境规划设计、西方园林规划设计理论与实践等。

中外园林发展史：

了解西方园林史和中国园林史，熟悉不同风格特点，特别是岭南园林。

园林工程：

掌握场地设计、道路规划设计、雨洪管理、园林建筑与小品、绿化设计、管线综合等工程技术。

园林植物学与种植设计：

学习园林植物的分类、生态习性及种植设计原理。

专业基础课程：

包括高等数学、数理统计、有机化学、土壤理化分析、气象学、土壤学、植物学、素描、钢笔风景画、三大构成、设计表现技法、制图基础、园林生态学、园林植物病虫害防治、园林艺术原理、园林史、园林管理等。

专业核心课程：

园林设计、园林工程、园林建筑设计、城市绿地系统规划、园林植物景观设计、园林树木学、园林花卉学、园林苗圃学、园林植物栽培养护等。

其他相关课程：

包括园林制图、园林规划设计、园林植物学、园林施工管理、计算机辅助设计（CAD）、园林美术、园林植物病虫害、植物生理、园林植物栽植养护、花卉学、工程预决算、市政园林定额等。

为了获取全面的知识和技能，园林专业的学生应该阅读以下几本书籍：

《园林艺术》（王向荣、陈跃中著）：介绍园林艺术的基本理论和实践方法。

《园林植物》（刘燕君、张建辉著）：详细讲解园林植物的种类、习性及应用。

《现代园林设计》（王向荣、陈跃中著）：探讨现代园林设计的理念、手法和案例。

《园林工程》（王向荣、陈跃中著）：介绍园林工程的基本原理和施工技术。

《园林植物配置》（张建辉、刘燕君著）：讲解园林植物配置的原则和技巧。

这些课程和书籍涵盖了园林专业的各个方面，从基础理论到实际应用，帮助学生全面掌握园林专业的知识和技能。