选择上海大学的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

专业优势

社会学：国内享有高声誉，注重社会调查和研究能力培养，就业前景广阔。

机械工程与自动化：工科热门专业，理论与实践结合，国家级一流本科专业，就业前景好。

材料科学与工程：研究材料制备、性能、结构与应用，拥有优秀教学团队和实验设备。

计算机科学与技术：王牌专业，师资力量强大，教学设施先进。

电子信息工程：国家级特色专业，拥有完整人才培养体系，就业前景广阔。

经济学：国家级特色专业，培养经济领域高级人才。

环境科学与工程：面对环境问题快速发展，培养可持续发展人才。

管理科学与工程：结合管理学、经济学等多学科知识，培养企业管理和项目管理人才。

个人兴趣和职业目标

选择专业时要结合个人兴趣和职业目标，选择自己感兴趣且未来职业规划明确的专业。

就业前景

考虑专业的就业前景，选择就业需求大、前景明朗的专业。

专业排名和评价

参考不同年份和评价机构的排名和评价，选择排名靠前、评价较高的专业。

学校特色

了解上海大学在各专业的特色和优势，选择与学校特色相符的专业。

其他因素

根据各个专业的就业前景及毕业生平均薪资来看，计算机科学与技术、软件工程、信息管理与信息系统、金融等专业相对来说比较热门，就业前景及薪资待遇较好。

上海大学的艺术设计类专业也比较出色，比如视觉传达设计专业，在全国很有名气。

外语类专业也很不错，比如英语、日语等专业，可以为学生的国际交流打下坚实的基础。

综合以上信息，建议根据个人兴趣和职业规划，选择具有明显优势且就业前景良好的专业。例如，如果对社会科学感兴趣，社会学是一个不错的选择；如果倾向于工程和技术领域，机械工程与自动化、材料科学与工程和计算机科学与技术都是值得考虑的专业。