在杭州，司机可以学习以下专业：

城市轨道交通车辆运用与检修专业

培养方向：培养具有城市轨道交通车辆驾驶、维护、修理、检测等技能的高技能人才。

就业情况：毕业生可从事电力机车司机、电力列车机械钳工、电动列车电气钳工、车辆钳工等工作。

铁道机车车辆专业

培养方向：培养学生从事铁道车辆及城市轨道车辆试验、维修保养、运用等专业技能。

就业情况：毕业生可从事车辆检修、维护、运用等工作，并可获得国家相关部门颁发的职业资格证书。

汽车技术服务与营销专业

适合人群：适合女生学习，也适合对汽车行业感兴趣的男性。

就业方向：毕业生可从事汽车销售、售后服务、汽车保险理赔、二手车评估等工作。

机械类专业

适合人群：适合对机械和车辆技术感兴趣的司机。

相关课程：机械制图、机械基础、电工、电子技术及技能、安全行车心理学、铁路技规、钳工基础技能、城轨交通概论、城轨交通电力牵引、城轨交通车辆、城轨交通规章等。

轨道交通运营管理专业

培养方向：培养具备轨道交通运营组织、指挥调度、安全管理等方面的知识和能力。

课程涵盖：轨道交通运营管理、客运组织与服务、行车调度指挥等。

铁道工程

学习内容：学习铁道工程各项基本理论，提升实践能力，为铁道建设输送高端技术人才。

电气工程（铁道电气化方向）

学习内容：学习铁道方面的电气工程相关知识，毕业后不仅可以去地铁工作，还可以在铁路局等地工作。

动车组检修技术

培养方向：培养动车组检修方面的高级技术人才，毕业生可从事动车组车辆的检修、维护等工作。

铁道机械化维修技术

培养方向：培养铁道机械化维修方面的人才，涉及铁道线路的维修、养护等。

车辆工程

学习内容：涉及汽车设计、制造、测试等方面的知识，学习机械设计、工程材料、电子技术、计算机等。

新能源汽车技术专业

学习内容：面向新能源汽车技术、维修和装配，需要学习新技术、新知识，具备学习能力和创新意识。

根据以上信息，如果想在杭州成为司机，可以选择城市轨道交通车辆运用与检修专业、铁道机车车辆专业、机械类专业、轨道交通运营管理专业、铁道工程、电气工程（铁道电气化方向）、动车组检修技术、铁道机械化维修技术、车辆工程或新能源汽车技术专业。这些专业都能提供必要的技能和知识，帮助司机在不同领域找到合适的工作。