欧洲农学专业的就业前景整体上是 较好的。随着国家对农业的重视和大力提倡发展新农村、新项目、新工程，农学专业毕业生在多个领域都有广阔的施展空间。以下是一些具体的就业方向和前景：

科研机构和高校

农学博士的含金量很高，农学直博生的就业前景非常好。毕业生可以到农业、园林及植物所等科研机构和高校从事科研、技术开发、生产及管理工作。许多高校在招聘时要求有国外学习经历，这也为农学专业的毕业生提供了更多的机会。

生产和管理机构

农学专业毕业生还可以到农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。此外，他们还可以从事水土保持、沙漠治理、园林、野生动物及自然保护区等方面的工作。

企业和私营企业

农学专业毕业生在私营企业和国际知名的农业外企中也有很多就业机会。一些大型的农业私企如极飞、大北农、正大集团等，提供了销售、研发等多种岗位。国际知名的农业外企如孟山都、陶氏益农、约翰迪尔等，这些企业通常提供更好的工资待遇和职业发展机会，但对应聘者的学历要求也较高。

高校教师

留在高校当老师也是一个理想的选择，但这需要较高的学历背景，通常需要读到博士阶段。

综上所述，欧洲农学专业的就业前景较为广阔，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的工作方向。无论是进入科研机构、高校、生产管理机构，还是私营企业，农学专业毕业生都有机会发挥自己的专业知识和技能，实现职业发展的目标。