兰州理工大学在多个专业领域具有显著优势和较高的声誉。以下是一些被广泛认为较好的专业：

机械设计制造及其自动化：

该专业是国家级一流本科专业或国家级特色专业，具备博士培养资格，就业率较高。

材料科学与工程：

该专业被誉为兰州理工大学的“最牛专业”，拥有国家级重点学科和博士后科研流动站，科研实力强，就业前景广阔。

动力工程及工程热物理：

该专业是甘肃省的一流学科，具有国防特色。

土木工程：

该专业在全国具有较高声誉，就业率高，是学校的王牌专业之一。

控制科学与工程：

该专业是甘肃省的一流学科，具有国防特色。

电气工程及其自动化：

该专业实力较强，就业前景广阔。

计算机科学与技术：

该专业也是学校的王牌专业之一，就业前景广阔。

自动化：

该专业实力较强，就业前景广阔。

热能与动力工程：

该专业也是国家级特色专业，就业前景广阔。

过程装备与控制工程：

该专业在流体控制领域具有较高声誉，学校甚至将其放在化学工程学院而非机电学院。

焊接技术与工程：

该专业是国家级特色专业，焊接技术在全国具有较高声誉，就业率也较好。

化学工程与工艺：

该专业在化工领域具有较高声誉，就业前景较好。

这些专业在各自的领域内具有较高声誉，并且很多都是国家级特色专业建设点。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的就业前景和学科优势，做出合适的选择。