学美发基础的专业主要包括 美发与形象设计专业。这个专业涵盖了理论知识和实践技能，具体学习内容包括但不限于：

美发基础：

了解头发的结构、生长周期以及不同类型的发质，学习基本的洗发、护发和吹干技巧。

发型设计与剪裁：

学习如何根据客户的脸型、头型和发质来设计合适的发型，掌握剪刀、梳子和其他剪裁工具的使用。

染发与烫发技术：

学习不同染发技术的应用，包括全头染、挑染、渐变染等，以及烫发方法如冷烫、热烫和数码烫。

美发产品知识：

了解并使用各种美发产品，如染发剂、护发素、定型喷雾等。

客户服务与管理：

学习如何与客户有效沟通，了解客户需求，并提供专业的美发服务。

经营管理：

掌握美发沙龙的日常运营管理、员工管理、财务管理以及市场营销策略。

建议选择美发与形象设计专业，因为这个专业不仅提供了全面的美发技能培训，还包括了形象设计和客户管理等方面的知识，有助于你在美容美发行业获得更广阔的发展空间。