三职学校开设的专业主要包括以下几类：

计算机类专业

计算机及应用

计算机网络技术

电脑美术

计算机平面设计

计算机应用与维护

电子商务类

电子商务

电子商务网站的建设与维护

旅游服务类专业

旅游服务与管理

酒店服务与管理

高尔夫服务于管理

旅游服务与导游

旅游商贸

饭店服务与管理

财经类专业

会计

财务管理

市场营销

音乐与幼师类专业

音乐

幼师

建筑学与设计类专业

建筑学

服装设计与工艺

模具设计与制造

其他类专业

商务英语

导游

卫生检验

这些专业涵盖了信息技术、旅游服务、财经管理、艺术设计等多个领域，为学生提供了多样化的职业选择和发展方向。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。