酒店装修专业主要学习以下内容：

建筑设计基础：

包括建筑构造、建筑美学和建筑规划等。

室内设计原理：

教授学生如何根据空间的功能需求和美学标准来设计室内的布局、色彩搭配和材料选择。

材料学：

涉及建筑材料的种类、性能和应用，包括各种材料的物理特性、耐久性、加工方法以及它们在建筑装饰中的适用范围。

色彩学：

探讨色彩的心理效应、色彩搭配原则以及如何在建筑装饰中运用色彩来营造氛围和表达设计理念。

照明设计：

教授学生如何根据空间的功能和美学要求来选择和布置灯具，以及如何利用光线来增强空间的美感和实用性。

家具与陈设：

关注家具的选择、摆放和室内装饰品的搭配，以提升空间的整体美感和舒适度。

施工技术与管理：

使学生了解建筑装饰工程的施工流程、施工方法和技术要求，以及如何进行现场管理和质量控制。

预算与成本控制：

教授学生如何制定项目预算，监控成本支出，以及如何在保证工程质量的前提下有效控制项目成本。

计算机辅助设计（CAD）：

教授学生如何使用CAD软件进行精确的平面图、立面图和剖面图绘制，以及如何通过软件进行设计的模拟和分析。

三维建模软件：

如SketchUp、3ds Max，以便在实际工作中进行高效的设计和绘图工作。

装饰工程项目管理：

学习建筑装饰项目的管理和协调，包括施工组织、材料采购和工人安排等。

装饰艺术：

学习建筑装饰的艺术鉴赏和创作，培养创新设计能力和审美素养。

装饰施工技术：

包括墙面、地面、吊顶等部分的施工方法。

人体工程学：

了解人体工程学的原理和应用，使设计更符合人体使用习惯和舒适度要求。

环境心理学与室内设计：

了解环境心理学的基本知识，使设计更符合人们的行为和心理需求。

室内照明艺术：

学习室内照明设计的基本原理和方法，包括灯具选择、光线布置等。

广告设计与制作：

学习广告设计的基本原理和方法，包括海报、宣传册等设计。

手绘技能：

包括手绘空间表现图的能力，这对于设计师来说是非常重要的技能，能够直观地表达设计理念。

平面构成：

研究平面设计的构成原理，以提高室内设计的视觉效果和表现力。

建筑装饰工程预算：

学习如何估算和控制室内装修的成本。

室内设计与工程管理：

学习如何有效地管理室内设计项目，确保项目按时按质完成。

室内风水学：

研究室内设计的传统和现代理念，以创造和谐的生活和工作环境。

这些课程涵盖了从基础理论到专业技能的多个方面，旨在培养学生在酒店装修设计领域的综合能力。