要成为一名海员，首先需要学习的专业是 航海技术专业。这个专业涵盖了船舶驾驶、海洋气象、船舶操作、海上安全等方面的知识和技能。航海技术专业的毕业生通常能够胜任远洋船舶的驾驶和管理工作。

航海技术专业的核心课程包括：

航海学

海洋气象与海洋学

船舶操纵

航海仪器使用

海图作业

全球定位系统（GPS）应用

航海雷达操作

轮机工程基础（如果希望进一步从事轮机相关工作）

此外，还有以下相关专业可以选择：

轮机工程技术专业：侧重于船舶动力系统的维护和管理。

船舶电子技术专业：专注于船舶通信导航设备的操作和维护。

船舶驾驶专业：培养符合国际海事组织标准的复合型国际航海技术人才。

轮机管理专业：培养符合国际海事组织标准的工程技术人才，能胜任现代船舶轮机管理技术要求。

海洋工程专业：涉及船舶设计、建造、维修等工程技术。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望从事船舶驾驶工作，航海技术专业是更好的选择；如果希望从事船舶维护和管理工作，轮机管理专业更为合适。