空乘专业主要学习的知识包括以下几个方面：

专业基础课程

民航服务礼仪：学习民航服务的礼仪基础、乘务员客舱服务礼仪、地面服务礼仪等内容。

民航概论：了解民航的基本概念、发展历程及行业现状。

形体与体能训练：培养学生良好的身体素质和体态。

航空法：掌握航空法律基础，确保合法合规的航空服务。

民航服务心理学：了解旅客心理，提升服务质量。

专业核心课程

客舱安全与应急处置：学习客舱安全知识及紧急情况下的处置方法。

客舱设施与服务：熟悉客舱内各项设施的使用方法，提供优质服务。

航空服务沟通技巧：掌握有效的沟通技巧，提升与旅客的互动能力。

民航客舱救护：学习急救知识，能够在紧急情况下实施救援。

民航英语：提高英语听说能力，适应国际航班需求。

茶艺与茶文化：提升个人品味，增加文化底蕴。

空港地面服务：了解地面服务流程，拓展就业方向。

实践环节

模拟舱实训：通过模拟舱实训，熟悉飞机客舱的各种操作和服务流程。

航空公司实习：参与航空公司的实际工作，积累实际工作经验。

文化提升类课程

大学语文：提升文学素养和表达能力。

大学英语：提高英语听说读写能力，特别是乘务英语。

播音与主持：培养口才和表达能力。

舞蹈与形体训练：提升身体素质和表演能力。

化妆技巧与形象设计：学习化妆技巧，提升个人形象。

跨文化交际：了解不同文化背景下的交际技巧。

其他课程

航空运输服务与管理：了解航空运输的流程和管理知识。

民航旅客与货物运输：学习旅客和货物运输的相关知识。

飞机起降原理：了解飞机起降的基本原理和操作方法。

客舱安全管理：学习客舱内的安全管理和应急处理知识。

国际航空协定：了解国际航空运输的规范和标准。

飞行安全：学习飞行安全知识和应急处理技能。

应用文写作：提升应用文写作能力，便于工作中的文件编写。

这些课程共同构成了空乘专业的知识体系，旨在培养具备全面专业知识和技能的空乘人员，以适应航空服务行业的需求。建议学生在校期间认真学习这些课程，并通过实践环节提升自己的实际操作能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。