江苏大学王牌专业排行如下：

机械设计制造及其自动化（A+，全国排名第6）

农业电气化（A++，全国排名第1）

电气工程及其自动化（A，全国排名第15）

新能源科学与工程（A+，全国排名第4）

复合材料与工程（A，全国排名第5）

机械电子工程（A+，全国排名第7）

食品质量与安全（A，全国排名第8）

产品设计（A+，全国排名第9）

农业机械化及其自动化（B++，全国排名第12）

金属材料工程（B++，全国排名第13）

环保设备工程（A+，全国第2）

新能源汽车工程（A+，全国排名第1）

数据计算及应用（A+，全国排名第2）

计算机科学与技术（投档线为588分）

电子信息工程（投档线为585分）

软件工程（投档线为584分）

物联网工程（投档线为582分）

临床医学（投档线为581分）

医学影像学（投档线为580分）

车辆工程（投档线为579分）

医学检验技术（投档线为578分）

流体机械及工程（省级重点学科）

食品科学与工程（特色学科）

动力工程及工程热物理（省级重点学科）

交通运输工程（省级重点学科）

仪器科学与技术（省级重点学科）

力学（省级重点学科）

机械工程（历史悠久）

美术学（省级重点学科）

基础医学（省级重点学科）

31. 化学工程与技术（省级重点学科）

32. 控制科学与工程（省级重点学科）

33. 管理科学与工程（省级重点学科）

34. 临床医学（省级重点学科）

35. 环境科学与工程（省级重点学科）

36. 教育学（省级重点学科）

37. 材料科学与工程（省级重点学科）

38. 公共管理（省级重点学科）

39. 统计学（省级重点学科）

40. 数学（省级重点学科）

41. 计算机科学与技术（江苏省拔尖学科）

42. 国际经济与贸易（省级重点学科）

43. 法学（省级重点学科）

44. 思想政治教育（省级重点学科）

45. 农业机械工程（未来双一流专业）

这些专业在各自的领域内具有很高的排名和声誉，是江苏大学最具竞争力的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。