在英国脱欧的背景下，选择专业时可以考虑以下几个方向：

金融学专业

理由：英国的金融业世界闻名，金融学专业是留学生中的热门选择，尤其在伦敦等金融中心有大量的就业机会。

推荐院校：曼彻斯特大学、伦敦政治经济学院、华威大学等。

会计学专业

理由：会计学专业就业率高，起薪高，且涉及的行业广泛，包括商业服务、金融业和社会经济学。

推荐院校：伦敦政治经济学院、华威大学、曼彻斯特大学等。

计算机科学与信息系统

理由：英国在计算机和信息技术领域处于世界领先地位，课程设置包括理论知识和实践，有利于学生的经验积累和求职。

推荐院校：剑桥大学、牛津大学、帝国理工学院、布里斯托大学等。

传媒专业

理由：英国拥有众多知名的媒体机构，如BBC、路透社等，传媒专业学生有丰富的实践机会和了解新媒体应用的优势。

推荐院校：伦敦大学国王学院、华威大学、谢菲尔德大学等。

工程专业

理由：英国在工程领域有悠久的历史和强大的师资力量，工程专业学生有较多的实习和就业机会。

推荐院校：剑桥大学、帝国理工学院、谢菲尔德大学、拉夫堡大学等。

医学专业

理由：医生职业在英国非常吃香，特别是牙医，尽管学医的中国学生不多，但这是一个稳定的专业选择。

人文社科类专业

理由：虽然就业率可能不如上述专业，但人文社科类专业在英国有着深厚的学术传统和文化底蕴，适合对社会科学有浓厚兴趣的学生。

综合考虑，金融、会计、计算机科学、传媒和工程等专业在英国脱欧的背景下仍然具有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并选择具有良好教学质量和就业资源的大学。