天津现代职业技术学院的王牌专业包括：

物联网应用技术- 国家“双高计划”高水平专业群A档专业。

软件技术（基于移动终端的软件开发方向）- 国家“双高计划”高水平专业群A档专业。

工业机器人技术- 国家“双高计划”高水平专业群A档专业。

无人机应用技术- 国家“双高计划”高水平专业群A档专业，全国职业院校健康服务类示范专业点。

生物制药技术- 国家“双高计划”高水平专业群A档专业。

食品生物技术- 国家骨干高职院校重点建设专业，高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定骨干专业。

环境监测与治理技术- 国家骨干高职院校重点建设专业，高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定骨干专业。

精密机械技术- 国家骨干高职院校重点建设专业，高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定骨干专业。

药品生产技术- 国家骨干高职院校重点建设专业，高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定骨干专业。

食品营养与检测- 国家骨干高职院校重点建设专业，高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）认定骨干专业。

这些专业被认定为国家“双高计划”高水平专业群A档专业，并在全国职业院校健康服务类示范专业点中占据一席之地。建议以学校最新公布的信息为准，因为专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。