学习地下安防技术的专业是 安全防范技术专业。这个专业专注于培养掌握安全防范业务的高级技术应用性专门人才，具备安防系统管理、系统设计、工程实施、系统维护的能力，并能在安防技术管理、安防系统设计助理、安防工程现场施工、安防项目管理、安防系统技术支持等领域工作。

此外，电子信息工程与智能科学专业、计算机专业、电子专业等也可以为地下安防技术提供相关知识和技能的支持。智能安防终端运维专业则侧重于综合安防系统的运维管理，涵盖了多个安防技术领域的知识和技能。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时在校期间积极学习相关知识和技能，为将来的职业发展打下坚实的基础。