对于文科630分的考生来说，选择专业时可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

教育学：适合对教育领域有浓厚兴趣的学生，考研难度相对较小，不考数学。

法学：适合对法律感兴趣的学生，虽然竞争激烈，但全国统考相对容易一些。

汉语言文学：适合喜欢文学和语言的学生，就业面广。

新闻学：适合对新闻传播领域感兴趣的学生，就业范围较广。

心理学：适合对人类行为和心理健康感兴趣的学生。

历史学：适合对历史研究感兴趣的学生。

哲学：适合对哲学有浓厚兴趣的学生，竞争小，国家线低。

工商管理：适合对企业管理、市场营销等方面有浓厚兴趣的学生。

国际商务：适合对国际贸易和商务管理感兴趣的学生，难度相对较小。

金融学：适合对金融市场、投资分析、风险管理等有浓厚兴趣的学生，考研难度较大。

会计学：适合对财务管理、财务分析等方面感兴趣的学生。

学校选择

综合性大学：如清华大学、北京大学、复旦大学等，这些学校排名较高，专业选择范围广。

艺术类院校：如中央美术学院、中央戏剧学院等，适合对艺术类专业感兴趣的学生。

师范类院校：如北京师范大学等，适合对教育行业有浓厚兴趣的学生。

地方性的高水平大学：如南京大学、浙江大学、山东大学等，这些学校在本地区有较高的声誉。

专业细分

文学类：包括汉语言文学、新闻学等，适合对文学和语言有浓厚兴趣的学生。

历史学类：包括历史学等，适合对历史研究感兴趣的学生。

哲学类：包括哲学等，适合对哲学有浓厚兴趣的学生。

法学类：包括法学等，适合对法律感兴趣的学生。

经济学类：包括经济学、金融学、会计学等，适合对经济和管理感兴趣的学生。

管理学类：包括工商管理、国际商务等，适合对企业管理、市场营销等方面有浓厚兴趣的学生。

心理学类：包括心理学等，适合对人类行为和心理健康感兴趣的学生。

艺术学类：包括艺术学等，适合对艺术类专业感兴趣的学生。

考研和就业

考研：一些专业如教育学、法学、汉语言文学等在考研时相对较为容易。

就业：一些专业如汉语言文学、新闻学、心理学等就业范围较广，适合不同领域的工作。

综合考虑以上因素，文科630分的考生在选择专业时，应结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业和学校。同时，也可以关注一些文理兼收的专业，如管理学和工程类专业中招收文科生的专业，这些专业往往对数学和逻辑思维有一定的要求，但适合数学成绩好的文科生选择。