在集美大学，学生挂科多少会被留级并没有一个统一的标准，但根据一些信息，可以总结出以下几点：

挂科数量

一般情况下，挂科3门或以上可能会被留级。

较为严重的情况是挂科5门或以上通常需要留级。

特别严重的情况是挂科累计达到或超过40学分，或者一学年所修学分未达到教学计划安排的二分之一以上，学校会给予留级处理。

挂科比例

如果学生在一学年中所修读的通识教育必修课、学科基础及专业教育课程经补考后，不及格课程的学分数超过当学年所修读课程学分数的三分之一，或者不及格课程的学分数超过当学年所修读课程学分数的二分之一，可能会受到学业预警或留级处理。

其他因素

除了挂科数量，学生未能获得足够的学分也可能导致留级。

如果学生挂科并且没有补考通过，而且在毕业的时候依然没有补考通过，就拿不到学士毕业的学位证。

综上所述，集美大学留级的一般标准是挂科3门或以上，较为严重的情况是挂科5门或以上。但具体留级标准可能因学院或专业的不同而有所差异，建议学生及时与导师或学生工作部门联系，了解具体规定和解决方案。同时，大学通常会提供补考和重修的机会，学生应好好把握这些机会，及时补上学习的漏洞，争取通过考试。