药品工艺流程专业主要学习以下课程：

有机化学：

研究有机化合物的性质、结构、反应及合成等。

物理化学：

研究物质的物理性质与化学性质以及它们之间的关系。

生物化学：

研究生物体内化学过程和物质的科学。

化工原理：

研究化工过程的基本原理和规律，包括单元操作和系统设计。

药物化学：

研究药物的设计、合成、结构和性质。

制药分离工程：

研究药物生产过程中的分离技术。

工业药剂学：

研究药物制剂的设计、制备和工艺。

药品生产质量管理：

研究药品生产过程中的质量控制和保证。

药物合成：

研究药物的合成方法和工艺。

药物分析：

研究药物的质量控制和分析方法。

制药工艺学：

研究药物生产的核心技术和工艺过程。

这些课程涵盖了从药物的基础科学研究到实际生产的各个方面，旨在培养学生在药品工艺流程中的专业知识和技能。