建筑类专业在一级建造师和二级建造师考试中的难度排名如下：

一级建造师

建筑专业：通过率约为7-10%，是相对较易通过的专业。

机电专业：通过率约为4%，难度略高于建筑专业。

公路专业：通过率约为4%，与机电专业难度相近。

市政专业：通过率约为3%，市场需求量大，报考人员多。

铁路专业：通过率约为3%，报名人数较少。

水利水电专业：通过率约为3%，难度较大。

通信广电专业：通过率约为2%-3%，通过率并不高。

矿业工程专业：通过率约为2%-3%，一建该专业考试难度最大。

二级建造师

建筑专业：通过率最高，需求量大。

机电专业：难度略高于建筑专业。

公路专业：通过率约为4%，与机电专业难度相近。

市政专业：通过率约为3%，难度较大。

水利水电专业：难度较大。

矿业工程专业：难度较大。

建议

建筑专业：由于通过率较高且市场需求大，适合零基础但希望快速通过考试的考生。

机电专业：适合有一定建筑工程基础且希望从事机电工程相关工作的考生。

公路专业：适合希望从事公路工程相关工作的考生，难度适中。

市政专业：虽然市场需求大，但难度也较大，适合有相关背景和兴趣的考生。

水利水电专业和 矿业工程专业：难度较大，适合有相关专业背景和兴趣的考生。

这些排名综合了各专业的通过率和市场需求，考生可以根据自身情况和职业规划选择合适的专业进行报考。