大学生跑步体重超标的判断标准可以参考 BMI（身体质量指数）指数。如果大学生的BMI超过25，则可能被认为是超重。在这种情况下，跑步可能会对膝盖、脚踝和腰部等部位造成较大的压力，增加受伤的风险。因此，建议体重超标的大学生在进行跑步锻炼之前咨询医生或健身教练的意见，并考虑从低强度的有氧运动开始，如快走或游泳，以减轻身体负担。

以下是BMI的分类参考：

女性：

BMI 17.2-23.9 为正常

≤17.1 为低体重

24.0-27.9 为超重

≥28.0 为肥胖

男性：

BMI 17.9-23.9 为正常

≤17.8 为低体重

24.0-27.9 为超重

≥28.0 为肥胖

此外，还有一些额外的建议：

体重大于25不建议长期跑步活动，适当的短跑或者是非高强度是可以的。

需要注意清淡的饮食，多吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃一些油腻肥甘高脂肪的食物。

跑步的情况需要循序渐进。

综上所述，大学生在跑步前应先评估自己的体重状况，如果BMI超过25，建议先咨询专业人士并进行低强度运动，以保护关节和身体健康。