河南酒店管理专业的大学排名如下：

河南工学院

排名依据：多个来源均提到河南工学院在酒店管理专业方面的排名靠前，如。

河南牧业经济学院

排名依据：同样在多个排名中提及，如。

新乡工程学院

排名依据：出现在中。

信阳农林学院

排名依据：在多个排名中均有提及，如。

洛阳师范学院

排名依据：在中提及，且提到其在酒店管理专业方面的排名较高。

郑州工程技术学院

排名依据：出现在中。

新乡学院

排名依据：在中提及。

河南财政金融学院

排名依据：在中提及。

郑州财经学院

排名依据：在中提及。

广西外国语学院

排名依据：在中提及，但具体排名位置不明确。

广东财经大学

排名依据：在中提及，但具体排名位置不明确。

昆明理工大学

排名依据：在中提及，但具体排名位置不明确。

河南师范大学

排名依据：在中提及，但具体排名位置不明确。

洛阳理工学院

排名依据：在中提及，但具体排名位置不明确。

许昌学院

排名依据：在中提及，但具体排名位置不明确。

建议：

河南工学院和 河南牧业经济学院在多个排名中均表现较好，建议优先考虑。

新乡工程学院和 信阳农林学院也是不错的选择，具体排名和优势专业可以进一步了解。

洛阳师范学院在酒店管理专业方面也有较好的口碑，可以考虑。

其他院校如 郑州工程技术学院、 新乡学院、 河南财政金融学院和 郑州财经学院等也可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

请注意，排名可能会根据不同的标准和来源有所变化，建议查询权威的教育资源或官方发布的最新排名数据以获取最准确的信息。