大学撤销专业后，其毕业生的就业前景会受到一定影响，具体情况如下：

就业机会减少：

撤销的专业可能原本对应着某些特定的职业岗位，撤销后这些岗位的就业机会可能会减少，导致相关专业的毕业生在求职时面临更大的竞争压力。

行业需求变化：

随着科技的进步和社会的发展，一些专业的需求发生了变化。例如，药物制剂专业可能因医药行业的快速发展和技术的不断进步而面临新的挑战；水利水电工程专业可能因基础设施建设增速放缓而需求减少。

专业适应性：

撤销的专业反映了市场对某些专业人才需求的变化。毕业生需要适应新的市场需求，学习新的知识和技能，以提高自身的竞争力。例如，广播电视学专业的毕业生需要适应新媒体环境，学习新的传播技术和手段。

就业市场变化：

一些专业因市场需求的改变而面临就业挑战。例如，公共事业管理专业因就业质量欠佳、毕业生对口岗位竞争激烈而被撤销。

高校调整：

高校可能会根据市场需求调整专业设置，以适应新的行业需求。例如，信息管理与信息系统专业因培养目标不明确、就业市场竞争力弱而被大规模撤销。

终身学习：

专业被撤销并不意味着前途暗淡。高校通常会制定过渡方案，确保在读学生能够顺利完成学业。在这个“终身学习”的时代，学生需要掌握的是学习能力、思维方式和解决问题的综合素养。

政策影响：

政策的变化也会影响专业的就业前景。例如，“房住不炒”政策影响了土木专业的就业形势。

综上所述，大学撤销专业后，其毕业生的就业前景可能会受到一定影响，但并不意味着没有出路。毕业生需要适应市场需求，学习新的知识和技能，提高自身的竞争力。同时，高校也会采取措施，确保在读学生能够顺利完成学业，并通过终身学习提升自己的综合能力。