湖南大学在应用专业方面的排名情况如下：

应用化学：

全国排名第19。

应用经济学：

全国排名第19。

应用物理学：

全国排名第15，省内排名第二。

此外，湖南大学在土木工程、金融学、车辆工程、国际经济与贸易、机械设计制造及其自动化、会计学等专业也有较高的推荐指数，表明这些专业同样具有较强的竞争力和实用性。

建议：

如果考生对应用化学、应用经济学或应用物理学专业有浓厚兴趣，湖南大学是一个很好的选择。

对于其他专业如土木工程、金融学等，湖南大学也有较高的推荐指数，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。