在广东高职扩招中选择专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和特长

选择自己感兴趣的专业，可以激发学习的热情，提高学习效果。

考虑自己的特长，选择与自己特长相符的专业，可以更好地发挥自己的优势。

就业前景

了解该专业的就业形势和发展趋势，可以通过查阅相关资料、咨询专业人士或参加招聘会等方式来了解相关信息。

考虑选择一些新兴行业或热门专业，这些专业通常具有较好的就业前景。

专业热门度

根据往年的报考情况和市场需求，选择一些热门专业，如计算机专业、教育类专业、建筑类专业和医学类专业等。

职业发展规划

如果是为了职位晋升、评职称、考证等，可以选择一些与之相关的专业，如管理类专业、技术类专业等。

如果是为了拿一个全日制大专学历的文凭，可以选择一些就业前景好、学费相对较低的专业。

学校和专业排名

如果想在校全日制读书，可以考虑教学质量排名较高的院校。

如果选择弹性学制，可以选择线上考试、线上报到的高校。

经济状况和家庭背景

考虑自己的经济状况和家庭背景，选择学费适中且就业前景好的专业。

综合以上因素，可以选择适合自己的专业。具体来说，以下是一些建议：

计算机专业：适合对计算机技术感兴趣的同学，就业前景好，工资待遇较高。

教育类专业：适合希望成为教师的同学，工作稳定，福利待遇好。

建筑类专业：适合对建筑行业感兴趣的同学，越有经验越吃香。

医学类专业：适合希望从事医疗工作的同学，尤其是国控专业，就业前景广阔。

管理类专业：适合希望从事管理工作的同学，尤其是女孩子。

技术类专业：适合希望掌握实用技术的同学，如建筑工程技术、机电一体化技术等。

最后，建议同学们在报名前仔细了解各个专业的具体要求和就业情况，选择最适合自己的专业。